Linha de Produção de Proteína Isolada de Soja

Linha Automática de Produção de Proteína Isolada de Soja

A linha de produção de proteína isolada de soja usa pó de soja ou pó de amendoim para quebrar a molécula de proteína esférica para formar uma molécula de proteína em cadeia, criando assim uma estrutura de fibra semelhante a uma fatia, por moagem em pó, agitação, alta temperatura, alta pressão e corte alto. O produto é nutritivo sem colesterol ou gordura animal, mas tem aparência e sabor de carne com a qualidade de absorver terra, água e sabor. Esta linha de processamento pode ser amplamente aplicada na indústria de produtos à base de carne, indústria de fast-food e indústria de alimentos refrigerados instantâneos.

Mistura--Extrusão avançada--Secagem adequada--Resfriamento--Embalagem automática.

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